Орехи и Семечки для вкусной и полезной еды

Орехи и семечки являются источником растительных жиров, почему они полезны:

Состав жиров: Высокое количество ненасыщенных жиров, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые помогают снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП) в крови.
Омега-3 и другие Омега: Грецкие орехи и семена льна являются хорошими источниками Омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья сердца и мозга. Омега-6 жирные кислоты также важны, но их следует употреблять в малых количествах, желательно в сочетании с Омега-3 и Омега-9.
Витамины и минералы: Витамин Е является мощным антиоксидантом.
Минералы: Магний Цинк Селен поддерживают общее здоровье организма.
Энергетическая ценность: Высокая калорийность — отличный источник энергии для людей, ведущих активный образ жизни.
Противовоспалительные свойства: Некоторые растительные жиры обладают противовоспалительными свойствами, что полезно для снижения риска хронических заболеваний.
Поддержка обмена веществ: Употребление растительных жиров способствует улучшению обмена веществ.
Вред: Омега-6 в больших количествах отрицательно влияет на печень. Также следует ограничивать использование растительных жиров в выпечке.
Орехи и семечки вкусны и полезны для здоровья благодаря своему богатому составу. Их регулярное употребление является важной частью сбалансированного рациона.
Орехи ЖБУ:
Айлантолистный Жиры 50%, Белки 14%, Углеводы 20%
Арахис Жиры 49%, Белки 25%, Углеводы 16%
Белый Жиры 60%, Белки 14%, Углеводы 20%
Буковый/Платан/Чинарик Жиры 45%, Белки 15%, Углеводы 30%
Водяной/Чилим Жиры 50%, Белки 10%, Углеводы 30%
Гинкго Жиры 50%, Белки 15%, Углеводы 30%
Грецкий Жиры 65%, Белки 15%, Углеводы 14%
Дубовый/Желудь Жиры 50%, Белки 7%, Углеводы 30%
Калифорнийский Жиры 75%, Белки 9%, Углеводы 14%
Кария/Пекан Жиры 72%, Белки 9%, Углеводы 19%
Каштан Жиры 2%, Белки 2%, Углеводы 40%
Ланкастерский Жиры 60%, Белки 12%, Углеводы 20%
Лещина Жиры 60%, Белки 14%, Углеводы 16%
Лотос Жиры 35%, Белки 10%, Углеводы 55%
Макадамия Жиры 75-80%, Белки 7-8%, Углеводы 14-15%
Манчжурский Жиры 50%, Белки 14%, Углеводы 24%
Миндаль Жиры 50%, Белки 21%, Углеводы 20%
Пажитник Жиры 10%, Белки 25%, Углеводы 50%
Серцевидный/Японский Жиры 50%, Белки 15%, Углеводы 30%
Серый Жиры 50%, Белки 14%, Углеводы 30%
Скальный Жиры 50%, Белки 10%, Углеводы 30%
Сосновый итальянский/Пиния Жиры 68%, Белки 14%, Углеводы 13%
Сосновый кедровый Жиры 68%, Белки 14%, Углеводы 13%
Фисташка Жиры 45%, Белки 20%, Углеводы 28%
Фундук Жиры 60%, Белки 14%, Углеводы 20%
Хиндзи Жиры 50%, Белки 14%, Углеводы 30%
Чекалкин/Рябинолистный Жиры 50%, Белки 14%, Углеводы 30%
Черный Жиры 50%, Белки 14%, Углеводы 30%
Чуфа Жиры 25%, Белки 8%, Углеводы 60%
Остальные %-ты: Вода 1-10% и более, Клетчатка, Минералы и витамины, Фитонутриенты